1、色惡不是，嗅惡不食，失飪不食，不時(shí)不食，是誰說的？

孔子說的。

意思是食物的顏色變了，不吃。氣味變了，不吃。烹調(diào)不當(dāng)，不吃。不時(shí)新的東西，不吃。

出自——春秋戰(zhàn)國孔子及孔子的學(xué)生《論語·鄉(xiāng)黨》。

原文：食不厭精，膾不厭細(xì)。食饐而餲，魚餒而肉敗，不食。色惡，不食。臭惡，不食。失飪，不食。不時(shí)，不食。割不正，不食。不得其醬，不食。肉雖多，不使勝食 氣。惟酒無量，不及亂。沽酒市脯，不食。不撤姜食。不多食。

譯文：糧食不嫌舂得精，魚和肉不嫌切得細(xì)。糧食陳舊和變味了，魚和肉腐爛了，都不吃。食物的顏色變了，不吃。氣味變了，不吃。烹調(diào)不當(dāng)，不吃。

不時(shí)新的東西，不吃。肉切得不方正，不吃。佐料放得不適當(dāng)，不吃。席上的肉雖多，但吃的量不超過米面的量。只有酒沒有限制，但不喝醉。從市上買來的肉干和酒，不吃。每餐必須有姜，但也不多吃。

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人物介紹

孔子（公元前551年9月28日―公元前479年4月11日），子姓，孔氏，名丘，字仲尼，春秋末期魯國陬邑（今山東曲阜）人，祖籍宋國栗邑（今河南夏邑），中國古代思想家、教育家，儒家學(xué)派創(chuàng)始人。

孔子開創(chuàng)了私人講學(xué)的風(fēng)氣，倡導(dǎo)仁義禮智信。他曾帶領(lǐng)部分弟子周游列國前后達(dá)十三年，晚年修訂《詩》《書》《禮》《樂》《易》《春秋》六經(jīng)。

相傳孔子曾問禮于老子，有弟子三千，其中賢人七十二。孔子去世后，其弟子及其再傳弟子把孔子及其弟子的言行語錄和思想記錄下來，整理編成儒家經(jīng)典《論語》。

《論語》是儒家學(xué)派的經(jīng)典著作之一，是一部以記言為主的語錄體散文集，主要以語錄和對(duì)話文體的形式記錄了孔子及其弟子的言行，集中體現(xiàn)了孔子的政治、審美、道德倫理和功利等價(jià)值思想。

《論語》內(nèi)容涉及政治、教育、文學(xué)、哲學(xué)以及立身處世的道理等多方面。早在春秋后期孔子設(shè)壇講學(xué)時(shí)期，其主體內(nèi)容就已初始創(chuàng)成；孔子去世以后，他的弟子和再傳弟子代代傳授他的言論，并逐漸將這些口頭記誦的語錄言行記錄下來，因此稱為“論”。

《論語》主要記載孔子及其弟子的言行，因此稱為“語”。其實(shí)，“論”又有纂的意思，所謂《論語》，是指將孔子及其弟子的言行記載下來編纂成書。

來源：百度百科—孔子

2、肉雖多，不使勝食氣。唯酒無量，不及亂

【原文】

10.8 食不厭精，膾不厭細(xì)①。食饐而餲②，魚餒而肉敗③，不食。色惡（è），不食。臭惡（è）④，不食。失飪⑤，不食。不時(shí)，不食。割不正，不食。不得其醬，不食。肉雖多，不使勝食氣⑥。唯酒無量，不及亂。沽酒市脯⑦，不食。不撤姜食，不多食。

【注釋】

①膾(kuài)：切過的魚或肉。

②饐（yì）：食物經(jīng)久發(fā)臭。餲（ài）：食物經(jīng)久變味。

③餒（něi）：魚腐爛。敗：肉腐爛。

④臭（xiù）：氣味。

⑤飪(rèn)：煮熟。

⑥食氣（xì）：飯料，即主食。氣，同“餼”。

⑦脯(fǔ)：肉干。

【翻譯】

糧食不嫌舂得精，魚和肉不嫌切得細(xì)。糧食腐敗發(fā)臭，魚和肉腐爛，都不吃。食物顏色難看，不吃。氣味難聞，不吃。烹調(diào)不當(dāng)，不吃。不到該吃飯時(shí)，不吃。切割方式不得當(dāng)?shù)氖澄铮怀浴]有一定的醬醋調(diào)料，不吃。席上的肉雖多，吃它不超過主食。只有酒不限量，但不能喝到神志昏亂的地步。從市上買來的酒和肉干，不吃。吃完了，姜不撤除，但吃得不多。

【解讀】

健康的飲食原則

孔子很注重飲食問題，為了更好地實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)生，他提出了一系列的飲食原則。事實(shí)證明，他所提出的原則都是合理的，并且十分有效。這也表現(xiàn)出了孔子對(duì)人生的熱愛，以及對(duì)健康的珍視。而且，孔子所遵守的原則或習(xí)慣，與現(xiàn)代我們所講的衛(wèi)生觀念極為相符，禮中有理。這樣的飲食很講究，也很健康。

他所提出的原則，首先是不挑食。挑食并不是小孩子的專利，成年人有時(shí)候也會(huì)挑食。我們都知道，挑食不利于健康。若是看到自己不喜歡吃的食物就不吃，或是看到自己喜歡的食物就多吃，都不利于從食物中獲取均衡的營養(yǎng)，無法保證自己身體的健康。因此，應(yīng)該注意到飲食的合理性，在吃飯的時(shí)候，不要挑肥揀瘦。只有這樣，才能保證各方面的營養(yǎng)均衡，有利于自身的健康。

其次是不吃那些變質(zhì)、發(fā)出異味或是腐敗的食物。這些食物在腐敗變質(zhì)以后，不僅營養(yǎng)價(jià)值下降了許多，而且里面還含有許多毒素，會(huì)對(duì)人體的健康帶來不小的危害。急性腸炎、痢疾等腸胃疾病，大多情況下都是因?yàn)轱嬍巢粷嵰鸬摹＿€有就是在市場上直接做好的食物，也要盡量少食。因?yàn)槲覀儾涣私膺@些食物所用的食材，也不了解它的加工和貯存情況。所以，在飲食衛(wèi)生方面，我們應(yīng)該向孔子學(xué)習(xí)。

再次，飲酒要適量。在孔子的眼中，飲酒并不是吃喝這么簡單，涉及到了行仁的問題。他在《子罕篇》中就曾說“不為酒困”，在本章中又提出了“肉雖多，不使勝氣；唯酒無量，不及亂”的觀點(diǎn)。都是在告誡人們，肉不可以多吃，酒也不能多飲，以免酒后誤事，小心樂極生悲。這既是健康的飲食原則，也是君子修身養(yǎng)性的具體要求。

健康飲食，最重要的是形成良好的飲食習(xí)慣。孔子不到吃飯的時(shí)間不吃，烹調(diào)不當(dāng)?shù)娘埐艘膊怀裕诔燥埖臅r(shí)間更不會(huì)進(jìn)行討論，以免影響到食物的消化。孔子這么做不僅有利于身體健康，還是一種良好的修養(yǎng)。在吃飯的時(shí)候，如果能保持安靜，不僅可以將飯菜細(xì)嚼慢咽，還不會(huì)影響到別人進(jìn)食。在這其中，既有健康的飲食原則，也有做人的大道理。

另外，大家還應(yīng)注意，對(duì)于飯菜不能浪費(fèi)，應(yīng)當(dāng)注意節(jié)儉。正所謂，一粥一飯，當(dāng)思來之不易。而且，節(jié)儉作為一種美德，也是人們修養(yǎng)的主要內(nèi)容，理應(yīng)得到大家的提倡。這不僅是對(duì)別人的勞動(dòng)成果的認(rèn)可，也是對(duì)別人所付出的勞動(dòng)的尊重。

本章雖然只是孔子有關(guān)于飲食方面的記述，但在其中卻處處彰顯著做人的道理。也就是說，孔子不僅注重養(yǎng)生，表現(xiàn)出了對(duì)生命的熱愛和珍視，還處處遵守禮制，且充滿了虔敬之情，不得不讓人頂禮膜拜。

3、沽酒市脯中的沽和市各是什么意思？

沽 買。多指買酒。通“酤” [buy ]

沽酒市脯。――《論語·鄉(xiāng)黨》

市 也是買的 意思

4、沽酒的詩句沽酒的詩句是什么

沽酒的詩句有：寶釵沽酒市樓中，典衣沽酒人敢易。

沽酒的詩句有：寶釵沽酒市樓中，酒須沽酒家難遇。注音是：ㄍㄨㄐ一ㄡˇ。結(jié)構(gòu)是：沽(左右結(jié)構(gòu))酒(左右結(jié)構(gòu))。拼音是：gūjiǔ。

沽酒的具體解釋是什么呢，我們通過以下幾個(gè)方面為您介紹：

一、詞語解釋【點(diǎn)此查看計(jì)劃詳細(xì)內(nèi)容】

1.從市上買來的酒;買酒。2.賣酒。

二、引證解釋

⒈從市上買來的酒；買酒。引《論語·鄉(xiāng)黨》：“沽酒、市脯，不食。”唐韓愈《贈(zèng)崔立之評(píng)事》詩：“墻根菊花好沽酒，錢帛縱空衣可_。”清沉復(fù)《浮生六記·坎坷記愁》：“_余_夜至江陰江口，春寒徹骨，沽酒御寒，囊為之罄。”續(xù)范亭《一九四二年春養(yǎng)疴延安交際處茅屋聞晉西北敵人殘酷掃蕩有感》詩：“城南有茅屋，結(jié)構(gòu)在西坡。沽酒臨北市，汲水下東河。”⒉賣酒。引漢桓寬《鹽鐵論·散不足》：“古者不粥_，不市食。及其后，則有屠沽，沽酒市脯魚鹽而已。”唐白居易《杭州春望》詩：“紅袖織_夸柿_，青旗沽酒趁梨花。”《水滸傳》第十五回：“籬外高懸沽酒旆，柳蔭閑纜釣魚船。”

三、國語詞典

買酒。

四、網(wǎng)絡(luò)解釋

沽酒河北省保定市定興縣賢寓鎮(zhèn)沽酒村，西鄰易縣，北挨高碑店，南接徐水。京昆線直接從旁邊穿過。上世紀(jì)九十年代主要以賣沙為主要經(jīng)營途徑，直到2000年政府限制開采，逐步改為外出務(wù)工。

關(guān)于沽酒的詩詞

《九日靈興山沽酒賞菊》《大琛沽酒·吾州大琛酒》《相逢行·沽酒渭橋邊》

關(guān)于沽酒的成語

吊譽(yù)沽名釣名沽譽(yù)沽名干譽(yù)待賈而沽沽譽(yù)釣名待價(jià)而沽射利沽名沽名要譽(yù)釣譽(yù)沽名

關(guān)于沽酒的詞語

沽名邀譽(yù)沽名賣直沽譽(yù)釣名射利沽名沽名要譽(yù)沽屠之輩沽酒當(dāng)壚吊譽(yù)沽名待價(jià)而沽善賈而沽

關(guān)于沽酒的造句

1、第一卷，喉清韻雅西樓歌舞場，江湖刀劍沽酒泯愁腸。

2、謝公最小偏憐女，自嫁黔婁百事乖。顧我無衣搜藎篋，泥他沽酒拔金釵。野蔬充膳甘長藿，落葉添薪仰古槐。今日俸錢過十萬，與君營奠復(fù)營齋。

3、小雨纖纖風(fēng)細(xì)細(xì)，萬家楊柳青煙里。戀樹濕花飛不起，愁無比，和春付與東流水。九十光陰能有幾？金龜解盡留無計(jì)。寄語東陽沽酒市，拼一醉，而今樂事他年淚。

4、以平生所好，皆屠販少年，沽酒賣餅，斗雞蹴鞠，以此為歡。

5、依依紅塵共三千，唯愿沽酒共青蓮。

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