1、核桃的介紹

核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對人體有益，可強(qiáng)健大腦。是深受老百姓喜愛的堅(jiān)果類食品之一。被譽(yù)為“萬歲子”、“長壽果”。

2、核桃知識介紹？

1、核桃含有豐富的維生素B族以及維生素E，能夠防止細(xì)胞老化，有健腦、增強(qiáng)記憶力和延緩衰老的作用。

2、核桃仁含有亞麻油酸以及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，若是常食用則有潤肌膚、烏須發(fā)，以及具有防治頭發(fā)過早變白和脫落的功能。

3、核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，更是中成藥的重要輔料，有順氣補(bǔ)血、止咳化痰、潤肺補(bǔ)腎等功能。若是感到疲勞時(shí)，嚼些核桃仁，對于緩解疲勞和壓力極為有利。

4、核桃含有豐富的不飽脂肪酸，若是經(jīng)常食用核桃，不但不會導(dǎo)致血糖升高，還能夠減少腸道對膽固醇的吸收，適合高血脂、高血壓、冠心病病人食用，由于核桃含有大量的脂肪，能夠潤腸，治療大便秘結(jié)，還能夠讓消瘦的人增重。

5、核桃中的脂肪酸主要是亞油酸，它是人體的必需脂肪酸，也是人體理想的肌膚美容劑。

核桃的選購：

核桃以個(gè)大圓整，殼薄白凈，桃仁片張大，出仁率高，干燥，色澤白凈，含油量高者為佳。挑選方法應(yīng)該以取仁觀察為主。果仁豐滿為上，十癟為次;仁衣色澤以黃白為上，暗黃為次，而褐黃則更次，帶深褐斑紋的虎皮核桃質(zhì)量也不好。仁衣泛油則是變質(zhì)的標(biāo)志，仁肉白凈新鮮為上，有油跡菊花心為次;籽仁全部泛油、粘手、黑褐，并且有哈喇味的則表明已經(jīng)嚴(yán)重變質(zhì)，是不能食用的。

3、核桃原產(chǎn)地主要在哪個(gè)省？國內(nèi)核桃品種介紹

核桃是世界四大干果之一，種仁含有蛋白質(zhì)、脂肪等基本營養(yǎng)物質(zhì)，不僅可以生食，還可以用來榨油吃，對于健腦、增強(qiáng)記憶力、延緩衰老等都有不錯的功能，那么現(xiàn)在國內(nèi)的核桃產(chǎn)地主要在哪個(gè)省？國內(nèi)核桃品種有哪些呢？一起了解一下吧！核桃是世界四大干果之一，種仁含有蛋白質(zhì)、脂肪等基本營養(yǎng)物質(zhì)，不僅可以生食，還可以用來榨油吃，對于健腦、增強(qiáng)記憶力、延緩衰老等都有不錯的功能，那么現(xiàn)在國內(nèi)的核桃產(chǎn)地主要在哪個(gè)省？國內(nèi)核桃品種有哪些呢？一起了解一下吧！

一、核桃產(chǎn)地主要在哪個(gè)省？

新疆和田是核桃的主產(chǎn)地區(qū)，另外在甘肅、寧夏、山西、陜西等地也有分布。

陜西秦嶺地區(qū)主產(chǎn)秋核桃，個(gè)頭大、外形飽滿，毛刺多。

產(chǎn)量也高。

新疆的部分山區(qū)也有野生的山核桃，屬于秋核桃品種，品質(zhì)一般。

另外黑龍江、吉林、遼寧等地也產(chǎn)秋核桃。

二、國內(nèi)核桃品種

1、薄豐

早熟品種，堅(jiān)果卵圓形，平均單果重12克；殼面光滑，縫合線窄而平，結(jié)合緊密，果實(shí)不開裂，內(nèi)褶壁退化，橫隔膜膜質(zhì)，易取整仁；種仁飽滿，風(fēng)味濃香，出仁率58%左右。

樹勢強(qiáng)旺，屬雄先型樹種，9月份果實(shí)成熟，抗病能力強(qiáng)。

2、香玲

早熟品種，堅(jiān)果卵圓形，平均單果重10克；果基平，果頂微尖；殼面光滑，縫合線平，內(nèi)褶壁退化，橫隔膜膜質(zhì)，易取整仁；仁皮色淺，種仁飽滿，味道香而不澀，一般8月下旬果實(shí)成熟，豐產(chǎn)性高，抗病能力強(qiáng)，適合大規(guī)模種植。

3、綠波

早熟品種，堅(jiān)果卵圓形，果基圓，果頂尖，平均單果重12克；殼面較光滑，縫合線隆起，結(jié)合緊密，可取整仁；仁皮淺黃色，種仁飽滿，風(fēng)味香而不澀，樹勢中庸，一般8月底至9月初果實(shí)成熟，豐產(chǎn)，適應(yīng)性強(qiáng)，適宜華北黃土丘陵區(qū)栽培。

4、晉龍1號

晚熟品種，堅(jiān)果近圓形，平均單果重14.4克；殼面較光滑；可取整仁，種仁飽滿；仁皮黃白色，種仁味道香甜，品質(zhì)上等，樹勢強(qiáng)健，抗寒、耐旱、抗病力較強(qiáng)。

9月中旬果實(shí)成熟。

適于華北、西北地區(qū)栽培。

至此，相信大家對于核桃的主產(chǎn)地及品種都一目了然了，如果種植朋友想要種植核桃的話，建議選擇合適的品種及種植環(huán)境，另外了解一定的市場行情，對于提升利潤有很大的幫助。

4、云南核桃的簡介

1、云南核桃產(chǎn)地有：大姚縣、漾濞縣等。

2、大姚核桃，云南省大姚縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。大姚核桃堅(jiān)果呈倒卵圓形，縫合線隆起緊密，仁白、核仁飽滿。口感好，食味香甜，澀味淡。理化指標(biāo)：干果單果重≥8g，出仁率≥45%，粗脂肪含量≥65%，蛋白質(zhì)含量≥15%。2015年8月，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“大姚核桃”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

3、漾濞核桃，云南省漾濞彝族自治縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。漾濞核桃不但質(zhì)量高、產(chǎn)量大、品種多，還以其果大、殼薄、仁白、味香、出仁率高而享譽(yù)天下。1995年，漾濞縣還因此被國務(wù)院命名為“中國核桃之鄉(xiāng)”，并載入《中華之最榮譽(yù)大典》。

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