1、土豆是莖還是塊莖？

土豆是莖，是塊莖，屬于地下變態(tài)莖的一種。莖部在幼嫩時是綠色的，慢慢適應了土壤環(huán)境，開始生長發(fā)育，失去了原本的顏色。它的塊莖食用價值高，是重要的糧食作物，有的地區(qū)視它為主食，生活中比較常見。

土豆果實為莖塊狀，扁圓形或高15～80cm，球形，無毛或被疏柔毛。莖分地上莖和地下莖兩部分。長圓形，直徑約3～10cm，外皮白色、淡紅色或紫色。薯皮的顏色為白、黃、粉紅、紅、紫色和黑色，薯肉為白、淡黃、黃色、黑色、青色、紫色及黑紫色。

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塊莖播種后在適宜的條件下才能萌發(fā)。塊莖發(fā)芽的最低溫度為5～6℃，最適溫度是15～17℃。從播種到出苗所需時間和土壤溫度高低有密切關系，在適宜的溫度范同內(nèi)，溫度愈高，出苗所需時間愈短。提早播種，因土壤溫度過低，幼根和幼芽生長緩慢或停止而延長出苗期。

種薯發(fā)芽出苗除受土壤溫、濕度影響外，還與貯藏期的溫度變化有關。播前貯藏溫度低于8℃，塊莖播種后發(fā)芽較慢，所以播前應將低溫下貯藏的種薯移至12℃以上條件下曬種。這樣出苗速度快，芽苗健壯。

塊莖上不同部位的芽眼發(fā)芽快慢也不同，一般是頂部芽眼發(fā)芽早，出苗快，生長也最旺盛。相反，愈近臍部的芽眼發(fā)芽愈遲，出苗慢，生長較弱。

來源：百度百科——土豆

2、我們吃的馬鈴薯實際上是它的（ ）。 \u3000\u3000 A. 根 B. 果實 C. 莖 D. 種子

答案選 C. 莖

因為馬鈴薯上面分布著芽眼，是馬鈴薯的塊莖，所以我們吃的馬鈴薯實際上是它的（ 莖）。

3、土豆是根還是莖？

莖。

馬鈴薯是植物的莖,屬于塊狀莖,生長在土層中,在初期基部會生長處根須,然后生長出匍匐莖,等到后期匍匐莖的末端會逐漸膨大,從而形成馬鈴薯,養(yǎng)殖時要為植株提供充足的散射光照,促進塊莖的形成。

4、土豆是根還是莖還是果實

土豆是莖，也叫做是塊莖，屬于是地下變態(tài)莖的一種。它的莖在幼嫩時期為綠色，由于土豆已經(jīng)適應了地下的生長，所以就失去了原本的綠色。它的塊莖是看可以食用的，是比較重要的糧食作物，在不同地區(qū)它的叫法也不同，也被稱為是山藥蛋、洋山芋、地蛋、馬鈴薯、洋芋、山洋芋等。

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