馬來西亞黃面條,Malaysian yellow noodles是什么東西?
1、Malaysian yellow noodles是什么東西?
釋義:馬來西亞黃面
例句:
For lunch, we had something very special — Malaysian yellow noodles.
吃午飯時(shí),我們嘗了地方特色——馬來西亞黃面條。
黃面簡(jiǎn)介
在昌吉市、奇臺(tái)縣、米泉市等地的回族人中間,多有出名的拉黃面師傅,拉出的面細(xì)如游絲,柔韌耐嚼。再加上配料精致獨(dú)到,蒜、醋、辣味俱全,深受群眾歡迎。而昌吉州流行的“烤肉拌涼面”的獨(dú)特吃法,更是受到外地來客的青睞。
制作黃面的工藝極其講究,操作也非常不易。拉面師傅雙手舞動(dòng)一塊淡黃色的面團(tuán),時(shí)而抻拉成長(zhǎng)條狀,時(shí)而旋轉(zhuǎn)擰成麻花狀,象變戲法一樣,將一團(tuán)足有七、八斤重的面團(tuán)拉成一把細(xì)粉絲樣的面條。下鍋煮熟的黃面絲色黃晶亮,可乘熱拌菜食之。吃起來開胃去膩,清熱解煩。
2、Malaysian yellow noodles是什么東西
Malaysian yellow noodles直譯為馬來炒面 ,又名印度炒面。
Malaysian yellow noodle = Mee goreng,印度炒面(mee goreng)是道味道非常特別的面食。由于meegoreng是馬來文,所以又有人稱之為馬來炒面。
其實(shí),這道面食是出自印裔回教徒(又稱嘛嘛mamak)。
Malaysian yellow noodles 特色
印度炒面特別之處,在于它的調(diào)味料中,加入了蕃茄醬和辣椒醬,吃起來酸酸甜甜的,有點(diǎn)類似淋上蕃茄醬的意大利面。
一般的印度炒面,材料有馬鈴薯、炸豆干、豆芽、雞蛋等,多是蔬菜。其實(shí),材料方面可以隨個(gè)人喜好,只要知道炒印度面的基本調(diào)味,就可以自行變化。
想吃素的,可以只放蔬菜,不喜歡吃雞肉的,可以蝦仁、魚板、魷魚等取代。若沒有酸柑汁,可以檸檬汁或白醋取代。若喜歡吃口感比較硬一點(diǎn)的面條,在炒面的過程中,可以少放一點(diǎn)水;反之,則多一些。這道面食一定要趁熱吃才好吃。
百度百科--印度炒面
3、之前去馬來西亞中餐館吃的一款牛肉面很好吃,面色發(fā)黃,吃起來脆脆的很勁道,國(guó)內(nèi)網(wǎng)上有賣的嗎?
不是湯面,應(yīng)該是撈面。面條是黃色的,面很細(xì),吃起來口感脆脆的,我覺得應(yīng)該不是煮出來的,不知道是怎么做的,很脆,很勁道,好吃。應(yīng)該是源自廣東福建一帶吧?因?yàn)轳R來西亞大多華人都是這兩個(gè)省的。大家知道國(guó)內(nèi)哪里有賣的嗎?
4、怎樣翻譯這段話?
翻譯:
I arrived in Penang in Malaysia this morning withmy family. It was sunmy and hot, so we decided togo to the beach near our hotel. My sister and I triedparagliding. I felt like I was a bird.It was so exciting!
今天早上我和我的家人來到了馬來西亞的檳城。天氣晴朗而炎熱,所以我們決定去酒店附近的海灘。我姐姐和我嘗試了滑翔傘。我覺得自己像只鳥。太令人興奮了!
For lunch, we had something very special-Malaysian yellow noodles.They were delicious! Inthe afternoon, we rode bicycles to Georgetown. Thereare a lot of new buildings now, but many of the oldbuildings are still there.
吃午飯時(shí),我們吃了很特別的東西——馬來西亞黃色面條。他們是美味的!下午,我們騎自行車去喬治城。現(xiàn)在有許多新建筑,但許多舊建筑仍然在那里。
In Weld Quay, a really old place in Georgetown, wesae the houses of the Chinese traders from 100 years ago.I wonder whatlife was like here in the past. I really enjoyed walking around the town.
在喬治城的一個(gè)非常古老的地方——韋爾德碼頭,我們看到100年前中國(guó)商人的房子。我想知道過去這里的生活是什么樣的。我真的很喜歡在城里散步。
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