1、饅頭是為了紀念誰的是今年安徽的中考題嗎

諸葛亮，是今年安徽的中考題。

根據抖音相關資料顯示：2023年安徽中考題出現的選擇題“饅頭是為了紀念誰的？”答案是諸葛亮，因為蠻族遇事要用頭和黑牛白羊祭祀，諸葛亮覺得血腥，于是讓部下宰殺牛羊，然后用面捏成人頭的形狀，里面塞進去牛羊肉，稱為“蠻頭”。用來祭祀瀘水中的猖神，最后平安通過。后來諸葛亮制作的這種面食慢慢在民間推廣開來，“蠻頭”一詞也慢慢變成了“饅頭”。

饅頭，又稱之為饃、蒸饃，中國特色傳統面食之一，是一種用面粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。

2、吃饅頭為了紀念誰

吃饅頭為了紀念誰

中國傳統面食饅頭是為了紀念諸葛亮。

據記載我們吃的饅頭就是諸葛亮發明的。諸葛亮在七擒孟獲，平定了南蠻后，返程途中路過瀘水河，當時風急浪高，一時無法前進，問過孟獲后得知是瀘水中的猖神作怪，要用人頭和黑牛白羊祭祀才能平息。

此地的蠻族每遇此事都是這樣處置的。諸葛亮認為用人頭太過血腥，于是讓部下宰殺牛羊，然后用面捏成人頭的形狀，里面塞進去牛羊肉，稱為“蠻頭”。用來祭祀瀘水中的猖神，最后平安通過。后來諸葛亮制作的這種面食慢慢在民間推廣開來，“蠻頭”一詞也慢慢變成了“饅頭”。

諸葛亮的生平：

諸葛亮早年隨叔父諸葛玄到荊州，諸葛玄死后，諸葛亮就在隆中隱居。劉備依附荊州劉表時三顧茅廬，諸葛亮向劉備提出占據荊州、益州，聯合孫權共同對抗曹操的“草廬對策”（一說隆中對） ，劉備根據諸葛亮的策略，成功建立蜀漢政權，與孫權、曹操形成三足鼎立之勢。

章武元年（221年），劉備稱帝，任命諸葛亮為丞相，伐吳失敗后，劉備于永安舉國托付于諸葛亮。劉禪繼位后，封諸葛亮為武鄉侯，領益州牧。勉謹慎，大小政事必親自處理，賞罰嚴明；與東吳聯盟，改善和西南各族的關系；實行屯田政策，加強戰備。

3、饅頭是為了紀念諸葛亮

饅頭是為了紀念諸葛亮的。諸葛亮在七擒孟獲，平定了南蠻后，返程途中路過瀘水河，當時風急浪高，一時無法前進，問過孟獲后得知是瀘水中的猖神作怪，要用人頭和黑牛白羊祭祀才能平息。

此地的蠻族每遇此事都是這樣處置的。諸葛亮認為用人頭太過血腥，于是讓部下宰殺牛羊，然后用面捏成人頭的形狀，里面塞進去牛羊肉，稱為“蠻頭”。用來祭祀瀘水中的猖神，最后平安通過。后來諸葛亮制作的這種面食慢慢在民間推廣開來，“蠻頭”一詞也慢慢變成了“饅頭”。

饅頭的演變過程。

饅頭一詞最早單指含餡的饅頭，今北人多稱其為“包子”，“包子”一詞始于宋代，“包子”和“饅頭”的稱謂，到清代才漸漸分化。而吳語區等地仍保留古稱，將含餡者喚作“饅頭”，如“生煎饅頭”“蟹粉饅頭”等等。晉代束皙在《餅賦》中說，初春時的宴會上宜設“曼頭”。這里所說的“曼頭”其實就是今日北方人所稱的“包子”。唐人把它叫做“籠餅”。

4、吃饅頭紀念誰

吃饅頭是紀念諸葛亮的。

饅頭的發明者就是蜀漢時期的丞相諸葛亮。而且還說這是當時他在平定孟獲的時候為了祭祀而發明的，本來要祭祀的是人頭，但是諸葛亮不忍心，就用饅頭替代。后來諸葛亮制作的這種面食慢慢在民間推廣開來，“蠻頭”一詞也慢慢變成了“饅頭”。

但中國人吃饅頭的歷史，至少可追溯到戰國時期，彼時稱為“蒸餅”。三國時，饅頭有了自己正式的名稱，謂之“蠻頭”，明人郎瑛在《七修類稿》記：饅頭本名蠻頭，蠻地以人頭祭神，諸葛之征孟獲，命以面包肉為人頭以祭，謂之蠻頭，今訛而為饅頭也。

饅頭的儲存方法

1、如果是剛蒸出來的饅頭，或者還比較熱的饅頭，我們一定要把它放涼、放到表面沒有水分，才能夠保存。如果直接保存的話，饅頭皮就很容易破碎，看上去不美觀。等饅頭徹底放涼、無水分的時候，我們就準備來保存吧。

2、首先準備幾個保鮮袋，我們可以把饅頭分開保存，每一個保鮮袋里放2、3個或者3、4個饅頭，具體根據自己家一頓的食量來決定。這樣每次拿一袋出來，就剛好是全家人一頓的量，非常方便。

3、把饅頭全部放到保鮮袋里之后，我們將其密封起來，然后直接放到冰箱的冷凍室內保存。一定要冷凍保存哦，這樣保存1個月都沒問題。千萬不能冷藏保存，冷藏的話，2、3天就不太新鮮了。

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