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網站首頁齊民要術的作者,《齊民要術》的作者是誰？
1、《齊民要術》的作者是誰？
《齊民要術》的作者是賈思勰。
賈思勰（xié），青州益都（今山東壽光市 ）人。北魏、東魏時期大臣，中國古代杰出的農學家。賈思勰著書征引前人典籍，而不拘泥于前人見解。
《齊民要術》許多卷篇都有相當分量的前代文獻引述，為后世農書樹立了范例。公元前l世紀西漢《氾勝之書》這部農學巨著，全書已無法尋覓，它的重要片段由于《齊民要術》的摘引，才得以保存下來。
《齊民要術》創作背景：
賈思勰為官期間，到過山東、河北、河南等許多地方。每到一處，他都非常重視農業生產，他曾經親自從事農業生產實踐，進行各種實驗，飼養過牲畜、栽種過糧食。賈思勰不但注重親身實踐，而且善于向經驗豐富的老農學習，吸收勞動人民在長期的生產生活中總結出的寶貴經驗。
賈思勰在總結前人經驗的基礎上，結合自己從富有經驗的老農當中獲得的生產知識以及對農業生產的親身實踐與體驗，認真分析、系統整理、概括總結，最后完成了《齊民要術》。
以上內容參考：百度百科-齊民要術，百度百科-賈思勰
2、《齊民要術》的作者是誰？
《齊民要術》的作者是賈思勰。
《齊民要術》大約成書于北魏末年（公元533年-544年），是北朝北魏時期，南朝宋至梁時期，中國杰出農學家賈思勰所著的一部綜合性農學著作，也是世界農學史上專著之一，是中國現存最早的一部完整的農書。
賈思勰，青州益都（今山東壽光市）人。北魏、東魏時期大臣，中國古代杰出的農學家，著有綜合性農書《齊民要術》，系統地總結了秦漢以來我國黃河流域的農業科學技術知識，其取材布局，為后世的農學著作提供了可以遵循的依據。
作品賞析
作品中詳細記錄的兩種面點發酵法，在中國面點史上占有重要一頁。《齊民要術》中的食品、菜點制法有著較高的科技水平和工藝水平。書中記載由曹操所獻的“九醞酒法”，其連續投料的釀造方法，開創了霉菌深層培養法之先河，它可以提高酒的酒精濃度，在中國釀酒史上具有重要的意義。
3、齊民要術是誰寫的
齊民要術是賈思勰寫的。
賈思勰，北魏益都（今屬山東壽光）人，生平不詳，曾任高陽郡（治高陽，今屬山東臨淄）太守，是中國古代杰出的農學家。約在北魏永熙二年至東魏武定二年間（533～544），賈思勰著成綜合性農書《齊民要術》。
賈思勰出生在一個世代務農的書香門第，其祖上很喜歡讀書、學習，尤其重視農業生產技術知識的學習和研究，對賈思勰的一生有很大影響，為他以后編纂《齊民要術》打下了基礎。
內容簡介
書中正文分成10卷92篇，11萬字，其中正文約7萬字，注釋約4萬字。書中援引古籍近200種，所引《氾勝之書》、《四民月令》 等現已失傳的漢晉重要農書，后人只能從此書了解當時的農業運作。
書前有自序、雜說各一篇，其中的序廣泛摘引圣君賢相、有識之士等注重農業的事例，以及由于注重農業而取得的顯著成效。
收錄1500年前中國農藝、園藝、造林、蠶桑、畜牧、獸醫、配種、釀造、烹飪、儲備，以及治荒的方法，把農副產品的加工（如釀造）以及食品加工、文具和日用品生產等形形色色的內容都囊括在內。最后列舉了很多的“非中國（指中國中部中原）物”，就是北方不出產的蔬菜和瓜果。
4、《齊民要術》的作者是誰？
《齊民要術》的作者是賈思勰。
賈思勰（xié），青州益都（今山東壽光市）人。北魏、東魏時期大臣，中國古代杰出的農學家。
約在北魏永熙二年（公元533年）至東魏武定二年（公元544年）間，賈思勰分析、整理、總結，寫成農業科學技術巨作《齊民要術》。
《齊民要術》內容
《齊民要術》中很重視對農業生產、科學技術與經濟效益的綜合分析，描述了多種經營的可行性，使農民的收入有所增加。
書中種白楊一節，預算了可得收入：1畝3壟，1壟720穴，1穴屈折插1楊枝，兩頭出土，1畝可得4320株，3年可為蠶架的橫檔木，5年可做屋椽，10年能充棟梁，以售賣蠶架橫檔木計算，1根5錢，1畝歲收21600文，1年若種10畝，3年一輪，那么收入將相當可觀。書中還介紹了許多種以小本錢賺大錢的方法。
以上內容參考：百度百科-齊民要術
以上內容參考：百度百科-賈思勰
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